贡米简介

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    万年贡谷原名“坞源早”,俗称“芒谷”,起源于南北朝时期,产于裴梅镇荷桥村和龙港一带,是万年县传统名特产之一,属中国“名、优、特、稀”产品。传因明太祖朱元璋食用后大家赞赏、诏以“代代耕作,岁岁纳贡”而得名。清朝,州县纳粮送至京城,必待万年贡米运到,方可封仓,故又称“国米”。
     万年贡谷,属晚熟晚籼稻,体若微梭,芒长如针,质白如玉,软而不粘,香柔可口,蛋白质含量高,营养丰富,食用鲜美,誉盖 五谷。1958年在印度尼西亚万隆博览会展出时受到好评,1959年中央庐山会议期间食用贡米,颇受赞誉。2002年“万年贡”牌大米荣获“大米绿色产品标志证书”,其系列产品被批准为国家免检产品。
万年是世界稻作文化起源地,裴梅镇是传统贡米唯一产地,境内荷桥、龙港一带水土含有多种矿物质,加之山高垅深,日照奇特,泉流地温变异,形成贡谷生长得天独厚的自然环境。同时,由于栽培条件的要求独特,栽培面积受限,长期保持800亩左右,年产量20万公斤上下。
     改革开放给贡米生产开辟了广阔的前景。1985年后,与国内多家水稻研究单位及高等院校合作研究,在传统的贡米基础上通过提纯复壮,开发选育了万年贡香丝米、贡丝米、珍珠贡米和贡糯米等系列产品,将万年贡米系列生产发展到12个乡镇,平均亩产由200公斤左右提高到现在的400公斤以上,而且可以做二季晚稻种植。经国家质量监督检验疫总局批准,对整个万年实施贡米原产地域保护。
     近几年来,全县积极推进贡米产业化经营,贡米系列产品种植面积达到40万亩以上,贡米产业初步形成了产、加、销一条龙的良好格局。
 
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